Soirées dégustations au Domaine Les Bertins à Saint Astier de Duras

Aucun soucis pour trouver le domaine Les Bertins, sur la D19 entre La Sauvetat du Dropt et Sainte Foy la Grande. Des parkings sont prévus pour vous accueillir nombreux.

Vous vous installez tranquillement à une table choisie, protégés par des parasols du soleil ou de la pluie ou à l'ombre des pruniers. La dégustation peut commencer sereinement.

Une petite fiche dégustation est à votre disposition pour la dégustation, les notes à donner et bien vous repérer.

Un ordre précis des vins et des toast de porc et canard est proposé :

- Blanc sec sauvignon 2021

- Rosé 2021 « la récré de Julian ». .

Ces deux vins sont servis avec des toasts de rillettes de canard transformées sur le domaine.

Nous passons ensuite aux différents vins rouge accompagnés de toast de pâté campagnard et Fritons des Bertins.

• Rouge Merlot 2019 « le Caprice de Pauline » (fille de la famille)
• Rouge 2017 « Terre blanche »
• Rouge 2016 « Terre blanche »
• Rouge Fût de Chêne 2019 « Cuvée Dominique »

Une attention particulière est donné à la Cuvée Dominique 2011 vieillie en fût de Chêne, vin médaillé d’or par Gilbert et Gaillard. 

Dans un même temps, Danielle et Laura qui ont respectivement un stand fromager et un stand de biscuits et confitures artisanales vous proposent de quoi manger avec différentes assiettes fromages, crudités et charcuteries. 

Pour nous, ce sera une Burrata Basilic huile d'olive. Si vous n'avez pas encore goûté, Hâtez-vous ! 
Vous retrouverez Danielle et Laura sur différents marchés de la région et notamment Duras le lundi matin.

Nous finissons avec les douceurs « le trésor de Célia » moelleux 2020 et la « cuvée des demoiselles » 2018, filles du Domaine, médaille d’Argent par Gilbert et Gaillard et second moelleux du domaine. Bien entendu ces vins sont accompagnés de toast de bloc de foie gras. Les accords sont parfaits ! Vos papilles en redemandent déjà !

Pas de photos, nous étions tellement pressées de déguster que nous avons oublié le cliché !

Enfin, un dernier pour les apéritifs ou les bulles de fêtes , nous terminons pas la méthode traditionnelle au choix demi-sec, rosé ou brut.

Bien sûr la consommation d’alcool doit se faire modérément. Cependant, rassurez-vous, chaque quantité servie sont des mesures de dégustations. Une bouteille d’eau fraîche est fournie pour les dégustations. Des crachoirs sont également à votre disposition si vous le désirez.

Une attention toute particulière est accordée aux enfants. En plus des assiettes de toasts dans lesquelles ils peuvent piocher, un verre de jus de pommes des Vergers des 2 coteaux de Puymiclan est proposé. Des coloriages sur la thématique du raisin et vin, des boîtes à crayons et des jeux sont à disposition à l'ombre et des pochettes surprises Fille et Garçon sont offertes. Les enfants sont enchantés de leur soirée…
Et les parents, grands-parents, taties, tontons aussi !
 

 La famille Manfé-Bertins fournit également des petits plaids polaires pour les plus frileuses par soirée fraîche ce qui est peu le cas cette année. C’est une délicate et judicieuse attention.
Tout est prévu pour votre plus grand confort.

Les dégustations sont accompagnées de conseils éclairés personnalisés en français et en anglais.

C’est un moment très agréable de vos vacances ou de vos soirées d’été ! Pour ne rien gâcher à la fête, ce sont des dégustations gratuites avec des suppléments en fonction de vos choix de vins ou de restaurations.

Néanmoins, vous ne pourrez pas repartir sans passer à la boutique du domaine et sans craquer pour offrir à votre famille et amis de délicieux produits ou simplement pour le plaisir de vos papilles. Il est bon aussi de se faire plaisir !

Les tarifs vont de  6.50 € à 12 € la bouteille et les produits porc et canard vont de 4.60 € pour les rillettes ou pâtés à l’ancienne à 26 € pour le bocal de foie gras de canard entier 180g.

Important : des promotions vous sont régulièrement proposées ! A ne pas manquer !

Un mot, une photo pour  la fin !